Je! Unaweza kula mchuzi wakati unapunguza uzito? Faida na ubaya, ubadilishaji. Mapishi ya mchuzi mwembamba na hakiki halisi za wasichana.
Faida za mchuzi wa kuku na mboga zimejulikana kwa miaka mingi. Lakini wakati wa kula chakula, wengi wamechanganyikiwa: inawezekana kula sehemu ya sahani unayopenda bila kuumiza sura yako? Ni chakula gani na mapishi ya mchuzi wa kupoteza uzito inapaswa kuchaguliwa kupoteza uzito, wacha tuzungumze zaidi.
Je! Mchuzi unawezekana kupoteza uzito?
Kukaa kwenye lishe yoyote, maswali mengi huibuka kuhusiana na uteuzi wa menyu na faida au madhara ya sahani fulani. Watu wengi wanajua kuwa kioevu lazima kiingizwe kwenye lishe. Lakini sio kila mtu anajua ikiwa inawezekana kula mchuzi wakati wa kupoteza uzito.
Maoni ya wataalamu wa lishe juu ya suala hili yamegawanywa. Wengine wanaamini kuwa mchuzi hautaweza kuathiri vibaya matokeo, wakati wengine wana maoni kuwa haichangia kupungua kwa kiwango cha tumbo, ambayo ni sababu mbaya ya kupoteza uzito. Lakini kila mtu anakubali kuwa mchuzi sahihi wa kupoteza uzito hautaweza tu kuzidisha matokeo, lakini pia utasaidia katika mapambano dhidi ya pauni za ziada.
Chaguo maarufu zaidi ni kuku. Walipoulizwa ikiwa mchuzi wa kuku wa kupoteza uzito unawezekana, wataalamu wa lishe hujibu bila shaka "Ndio". Kwa kuongeza, zilizopendekezwa ni pamoja na mboga.
Sheria za kimsingi za kuandaa mchuzi mwembamba:
- Nyama kutoka kwa duka sio ya ubora mzuri, kwa sababu kuku za kiwandani hulishwa na kuongeza virutubisho vya madini, viuatilifu, dawa za homoni. Wakati wa kuchemsha bidhaa "isiyo safi", misombo anuwai ya kemikali (kretini na kretini, wengine) huingia kwenye mchuzi, ambao unaweza kuumiza mwili. Kwa hivyo, ni bora kutumia mchuzi wa sekondari, ambayo inamaanisha kuwa baada ya kuchemsha, unahitaji kukimbia maji na kumwaga mpya.
- Kulingana na maoni ya wataalam wa lishe, inahitajika kuandaa mchuzi wa mboga, kisha kuongeza nyama iliyopikwa hapo awali.
- Ngozi ya mchuzi wa kuku inapaswa kuondolewa kwanza na kutotumiwa, mafuta na kansa hujilimbikiza ndani yake.
- Kupika mchuzi wa kuku kwa kupoteza uzito ni muhimu kutoka kwa nyama safi isiyo na mifupa. Mifupa ya kuku hukusanya misombo ya zebaki na arseniki, pamoja na metali nzito. Wakati wa kupikia, vitu vyote hatari vitakuwa kwenye supu safi.
- Inashauriwa kukataa chumvi wakati wa kupikia, kwa hivyo giligili kutoka kwa mwili itatolewa haraka bila kuchochea edema.
- Wakati wa kupikia mchuzi wa mboga kwa kupoteza uzito, mboga haipaswi kupikwa kwa muda mrefu. Mali yote yenye faida na nyuzi zitatoweka.
- Unaweza kuongeza mimea safi kwenye mchuzi wa mboga. Kwa hivyo, mali yake ya kuchoma mafuta yatakuwa ya juu zaidi.
Muhimu! Hauwezi kunywa chakula kioevu, ni bora kuacha vinywaji kwa masaa 2. Vinginevyo, juisi ya tumbo itapunguzwa na mchakato wa kumengenya utachukua muda mrefu.
Faida za mchuzi kwa kupoteza uzito
Mchuzi unapaswa kutayarishwa kutoka kwa bidhaa mpya na zenye ubora, katika hali hiyo bila shaka itakuwa na athari nzuri kwa mwili.
Faida za mchuzi kwa mwili:
- Chakula cha kioevu huingizwa haraka sana kuliko chakula kigumu, kwa hivyo haisababishi uzito ndani ya tumbo.
- Inaboresha usawa wa maji ya chumvi (inaweza kujumuishwa katika kiwango cha matumizi ya maji kwa siku - hii ni muhimu sana kwa wale ambao hawawezi kunywa maji safi).
- Chakula cha kioevu huongeza kasi ya kimetaboliki kwa kutuliza uhamaji wa matumbo, haswa muhimu kwa watu wanaougua kuvimbiwa.
- Mchuzi una uwezo wa kupasha mwili mwili (haswa muhimu katika msimu wa baridi).
- Mchuzi una kiwango cha chini cha kalori, ambayo bila shaka ni pamoja na wakati wa kupoteza uzito, wakati seti ya vitamini na madini ndani yao sio chini ya ile ya chakula kigumu.
- Supu ya mchuzi ina uwezo wa kuongeza kinga, kuku inachukuliwa kuwa inafaa zaidi. Inayo protini na mafuta, ambayo katika mfumo wa kioevu humeyeshwa kwa urahisi na mwili, na pia huzuia mshtuko wa moyo na viharusi, vitamini B (ambavyo vinaboresha utendaji wa mfumo wa neva), asidi ya folic, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na zinki. Inaimarisha tishu za mfupa na nyuzi za misuli. Kwa kuongeza, ina gelatin, ambayo inaboresha hali ya nywele, ngozi na kucha. Inatumika kikamilifu kupunguza hali hiyo wakati wa homa. Shukrani kwa yaliyomo ya arginine ya mchuzi wa kuku, inasaidia kutoa paundi hizo za ziada kuzunguka pande na tumbo.
- Wataalam wa lishe wanapendekeza mchuzi mwembamba kwa watu wanene kwani ina vitamini na madini ya kutosha kwa mwili kufanya kazi vizuri. Wakati huo huo, hutoa sehemu muhimu ya nishati na yaliyomo chini ya kalori.
Contraindication na madhara
Licha ya mali yote ya faida ya mchuzi wa mboga na kuku kwa kupoteza uzito, inaweza kuwa na madhara, kwa hivyo kuna ubishani kadhaa. Kuchagua chakula cha hali ya chini kwa kupikia kunaweza kuathiri afya yako. Supu iliyopikwa iliyotengenezwa kutoka kwa nyama duni ya kuku hupitia njia ya kumengenya haraka sana, ikipunguza asidi ya juisi ya tumbo.
Mchuzi wa kupoteza uzito umekatazwa kwa wagonjwa walio na magonjwa ya ini na mfumo wa genitourinary, gastritis iliyo na asidi ya chini, gout. Na ugonjwa wa kongosho, vitu vya kibinafsi vya sahani vinaweza kusababisha kuzidisha kwa ugonjwa huo, ambao unaweza kuonyeshwa wakati wa kichefuchefu na kutapika.
Mzio kwa vitu vya kibinafsi vya mchuzi mwembamba pia ni ubadilishaji wa matumizi yake. Na cholesterol ya juu, haipaswi kutumia vibaya sahani ya offal, misombo ya nitrojeni na mafuta hujilimbikiza ndani yao.
Mapishi ya mchuzi mwembamba
Kulingana na wataalamu wa lishe, haifai kujikana matumizi ya chakula kioevu. Kwa kuongezea, kuna mapishi mengi ya mchuzi wa chini wa kalori, shukrani ambayo huwezi kujipendeza tu na sahani ladha, lakini pia uondoe paundi za ziada. Maarufu zaidi ni kuku na mboga. Chini ni mapishi ya broths ya lishe kwa kupoteza uzito.
Kuku bouillon
Kwa kutengeneza mchuzi wa kuku, ni bora kutumia mzoga wa kuku wa nyumbani. Ikiwa hii haiwezekani, unaweza kuchukua duka, basi unahitaji kukimbia mchuzi wa kwanza ili kuondoa misombo yote ya kemikali na kujikinga na athari zao.
Viungo:
- Kifua cha kuku - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Parsley safi - nusu ya rundo (inaweza kubadilishwa na kavu, lakini hii itaathiri ladha na harufu ya sahani iliyomalizika)
- Dill safi - nusu ya rundo
- Majani ya bay kavu - pcs 3.
- Allspice - mbaazi 6 (nyeusi au nyeupe inaweza kutumika)
- Maji - 6 L (2 - kwa mchuzi wa kwanza, 4 - kwa pili)
Hatua kwa hatua maandalizi ya mchuzi wa kuku kwa kupoteza uzito:
- Ondoa ngozi na mifupa kutoka kwenye titi la kuku, punguza mafuta, ikiwa ni lazima, ikiwa ni lazima. Suuza vizuri chini ya maji ya bomba na uweke kwenye sufuria. Jaza maji - 2 lita kwa pombe ya kwanza. Weka moto na chemsha.
- Wakati mchuzi wa mchuzi unachemka, uweke moto kwa dakika nyingine 3-5. Toa nyama, na futa mchuzi wa kwanza.
- Weka nyama kwenye sufuria safi na ongeza lita 4 za maji zilizobaki. Chemsha mchuzi kwa moto mdogo kwa muda wa saa 1.
- Ongeza mboga iliyokatwa vizuri na viungo vyote. Sisi hukata mashada na mimea, suuza maji ya bomba na tupeleke kwa mchuzi. Tunakauka kwa moto mdogo kwa saa nyingine.
- Tunatoa kifua cha kuku katika sahani tofauti na kuondoka ili kupoa. Chuja kioevu - toa kitunguu na viungo.
- Kata nyama kilichopozwa na karoti vipande vidogo na upeleke kwa mchuzi uliomalizika. Wakati wa kutumikia, unaweza pia kuongeza mimea iliyokatwa vizuri.
Bidhaa iliyokamilishwa ni ya kutosha kwa dozi 4. Kwa kupoteza uzito, mchuzi unaweza kubadilishwa na milo yote kwa siku. Katika hali hii, unaweza kula hadi siku 3. Ikiwa lishe inahitaji kupanuliwa hadi wiki, chakula cha mchana kamili (haswa protini) na saladi za mboga huletwa bila kuvaa kwa vitafunio.
Mchuzi wa mboga
Kuna mapishi mengi ya mchuzi wa mboga kwa kupoteza uzito, hapa chini ni maarufu zaidi na bora katika mapambano dhidi ya fetma.
Viunga vya Supu ya Mchuzi wa Mboga ya Mboga ya Mboga:
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Celery (shina) - 2 pcs.
- Parsley safi - nusu ya rundo (unaweza kuchukua nafasi ya parsley iliyokaushwa, lakini hii itaathiri ladha na harufu ya sahani iliyomalizika)
- Dill safi - nusu ya rundo
- Thyme - matawi 2 (yanaweza kubadilishwa na mimea ya Provencal au marjoram iliyokaushwa)
- Majani ya bay kavu - pcs 3
- Vitunguu - 4 karafuu
- Mbaazi ya Allspice - mbaazi 7 (inaweza kubadilishwa na pilipili nyeupe)
- Maji - 3 l
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu ya mchuzi wa mboga na celery:
- Osha karoti, vitunguu na celery, kata vipande vikubwa. Acha vitunguu vyema, pamoja na mimea kwenye mashada.
- Jaza maji baridi na uweke moto. Baada ya kuchemsha, pika kwa dakika 20. Kuzuia mchuzi uliomalizika, ukiondoa mboga zote.
- Unaweza kuongeza mimea safi iliyokatwa na chumvi kidogo kwake.
Mchuzi wa mboga peke yake hauwezi kuchukua nafasi ya milo yote, lakini inaweza kubadilishwa na kuku. Kwa chakula cha mchana, unaweza kuongeza nafaka nzima au mkate wa rye kwenye lishe.
Viungo vya Supu ya Mchuzi wa Kabichi ya Mboga:
- Karoti - 2 pcs.
- Vitunguu - 2 pcs.
- Kabichi - 1/2 kichwa kidogo.
- Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc. (unaweza kuchukua 1/2 kila moja ya manjano na nyekundu)
- Nyanya - pcs 5.
- Mabua ya celery - 2 pcs.
- Dill - nusu rundo
- Parsley - nusu rundo
- Maji - 3 l
Kupika hatua kwa hatua ya supu ya mchuzi wa mboga na kabichi:
- Tunaosha viungo vyote vizuri. Kata karoti, vitunguu na pilipili ya kengele vipande vipande 1 * 1 cm.. Katakata kabichi.
- Tunatuma kila kitu kwenye sufuria na maji baridi na kuiweka moto.
- Baada ya kuchemsha, ongeza celery iliyokatwa na upike kwa dakika 15.
- Ongeza nyanya zilizokatwa na wiki iliyokatwa.
- Zima supu ya mchuzi mwembamba na uiruhusu itengeneze.
Mapitio halisi ya mchuzi mwembamba
Licha ya ukweli kwamba maoni ya wataalam wa lishe yanatofautiana sana juu ya utumiaji wa chakula kioevu wakati wa mapambano ya mtu wa ndoto, wengi waliweza kuhisi faida ya mchuzi wa kupoteza uzito, hakiki ziko hapa chini:
Anastasia, umri wa miaka 47
Siku zote nimekuwa wa orodha ya wale ambao wanapunguza uzito kila wakati, yote kwa sababu siwezi kujiweka mkononi kwa muda mrefu. Kuvunjika mara kwa mara, na tena kupata uzito. Nilisoma kwenye mtandao kwamba unaweza kupoteza uzito na mchuzi. Mwanzoni, nilikuwa na wasiwasi juu ya njia hii, kwa sababu niliamini kwamba nitakuwa na njaa kila wakati na haraka nitakata tamaa. Lakini kubadilisha mboga na kuku, sikujisikia vibaya hata. Siku ya 4, niliongeza chakula cha mchana cha samaki kwenye lishe, na kutoka siku ya 10, chakula cha jioni cha maziwa. Katika siku 14 nilipoteza kilo 7. Hii ni matokeo mazuri sana kwangu.
Ekaterina, umri wa miaka 26
Mwanzoni nilisikia juu ya lishe ya kunywa, lakini kwa namna fulani haikuchochea ujasiri ndani yangu. Kwa hivyo niliamua kushikamana na PP, nikibadilisha chakula kadhaa na mchuzi wa kuku kwa kupoteza uzito. Nilikuwa na kiamsha kinywa kamili (shayiri na matunda), vitafunio 3 vya bouillon na chakula cha jioni cha protini. Kwa hivyo nilidumu kwa siku 10, baada ya hapo chakula cha mchana kilionekana. Nimekuwa nikila kama hii kwa mwezi sasa: sasa matokeo yangu ni chini ya kilo 8. Michezo iko.
Lida, umri wa miaka 35
Nilihitaji kupoteza haraka kilo 3 kabla ya likizo. Niliamua kujaribu broths kwa kupoteza uzito, kwani waliahidi kwamba hakutakuwa na hisia ya njaa. Siwezi kusema kwamba sikuwa na njaa kabisa, lakini niliweza kupoteza kilo 3 kwa siku 3. Kwa hivyo, naweza kupendekeza njia ya kupunguza uzito.
Je! Mchuzi unawezekana wakati wa kupoteza uzito - angalia video:
Broths zina kiwango cha chini cha kalori na kueneza mzuri. Kwa hivyo, zinaweza kuainishwa kama chakula cha lishe ikiwa imeandaliwa kwa usahihi. Licha ya ukweli kwamba wataalamu wa lishe bado wanabishana ikiwa mchuzi unaweza kutumika kwa kupoteza uzito, matokeo na hakiki za walioshindwa kuridhika wamethibitisha faida zao katika lishe.
