Sahani ya kifungua kinywa maarufu, rahisi, ya moyo, iliyothibitishwa na ya haraka asubuhi ni omelet. Ili kufurahisha familia yako na ladha anuwai na usitumie muda mwingi kupika, tengeneza mayai ya kukaanga na maziwa na jibini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha.
Omelet na maziwa na jibini ni kifungua kinywa cha kawaida. Kichocheo hiki ni kamili sio tu kwa chakula chako cha asubuhi, lakini pia kwa chakula cha mchana haraka au vitafunio wakati wa mchana. Kichocheo hiki ni maarufu sana kwa wanariadha au watu wanaoongoza maisha ya kazi. Baada ya yote, yaliyomo kwenye protini muhimu na kaboni hujaza mwili kwa nguvu na nguvu hadi wakati wa chakula cha mchana. Leo tunaandaa mayai ya kukaanga na maziwa na jibini kwa njia ya kawaida - kwenye sufuria ya kukaanga. Lakini kulingana na mapishi sawa, unaweza kutengeneza omelet ya mvuke. Ili kupata kichocheo bora kwako mwenyewe, unahitaji kujaribu njia kadhaa.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, sahani hii ni bora kwa kiamsha kinywa. Lakini omelet pia ina ubadilishaji wake mwenyewe. Kawaida ya kila siku ya mayai kwa mtu mzima sio zaidi ya pcs 3. Kula kiasi kikubwa cha protini kunaweza kuvuruga utendaji wa figo na kuongeza kiwango cha cholesterol, ambayo inaweza kusababisha ugonjwa wa atherosclerosis. Kweli, na sio muhimu sana - omelet ya mvuke ina afya kuliko kukaanga kwenye sufuria. Kiwango cha juu cha kasinojeni iliyotolewa wakati mafuta ya mboga yanapokanzwa huunda seli za saratani. Ingawa omelet ya kukaanga ni tastier sana na inajulikana zaidi kwa mkoa wetu.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kuku ya yai na mimea iliyojazwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 136 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - bana au kuonja
- Jibini ngumu - 40 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - 20 ml
Hatua kwa hatua maandalizi ya mayai ya kukaanga na maziwa na jibini, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa ndani ya bakuli la kina na kuongeza chumvi kidogo.
2. Kisha ongeza mayai na whisk mpaka laini na laini. Huna haja ya kupiga mjeledi na mchanganyiko. Changanya tu chakula kwa whisk au uma.
3. Piga jibini kwenye grater ya kati au nyembamba na ongeza kwa misa ya omelette.
4. Koroga chakula kusambaza jibini sawasawa.
5. Mimina safu nyembamba ya mafuta ya mboga kwenye sufuria na joto vizuri. omelet ni kukaanga peke katika mafuta yenye joto kali. Mimina mchanganyiko wa omelet na uzunguke juu ya sufuria hadi itaenea chini chini kama keki. Punguza moto kidogo chini ya kati, funika sufuria na mayai ya kaanga na maziwa na jibini kwa dakika 5, hadi zijazwe kabisa. Kutumikia sahani iliyokamilishwa mara baada ya kupika, kwa sababu Hawaipikii kwa siku zijazo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na jibini na maziwa.
