Chocolate Curd Donuts ni dawa rahisi ya kutengeneza na tamu ambayo inaweza kutayarishwa kwa dakika 10-15 tu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Kanuni za kupikia za jumla
- Jinsi ya kukaanga donuts
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kanuni za jumla za kutengeneza donuts za jibini la kottage na chokoleti
Donuts ni kitoweo maarufu katika nchi nyingi ambazo huandaliwa na au bila chachu. Donuts ni mviringo na shimo katikati, ambayo mimi hujaza mara nyingi na vitamu (karanga, jam au chokoleti). Kiunga muhimu katika donuts ni unga uliotengenezwa kutoka jibini la kottage, unga, mayai na sukari. Wakati mwingine kefir au maziwa huongezwa kwenye unga, na kwa uzuri, gramu kadhaa za soda zilizowekwa na siki huwekwa.
Ikiwa unatumia maziwa au kefir, basi wanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, unaweza joto maziwa kidogo, kuyeyusha siagi kidogo, inashauriwa kupepeta unga, na inashauriwa kusaga sukari ya unga kutoka sukari mapema.
Donuts yoyote, bila kujali imeandaliwa kutoka kwa nini, ni kukaanga kwa kiwango kikubwa cha mafuta. Inafaa ikiwa ni kaanga ya mafuta, lakini chombo kingine chochote kitafanya. Donuts moto kawaida hunyunyizwa na unga wa sukari, au kufunikwa na safu ya jam kwa piquancy.
Jinsi ya kukaanga donuts jibini la kottage na chokoleti?
Kwa kweli, unapaswa kuwa na kaanga ya kukaanga ya donuts, lakini unaweza kufanya bila hiyo. Katika kesi hii, unahitaji kuandaa sufuria, sufuria ya kukausha ya kina, au chombo chochote kizuri. Kwa kuongeza, kwa chakula cha lishe zaidi, unaweza kuoka donuts kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 340 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Chokoleti nyeusi - 50 g
- Unga - 5-6 tbsp. l.
- Chumvi - Bana
- Sukari kwa ladha
- Yai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika donuts za curd na chokoleti
1. Weka jibini la jumba, unga, chumvi kidogo, sukari ili kuonja kwenye chombo cha kukandia unga na piga katika yai.
2. Koroga misa ya curd vizuri.
3. Vunja chokoleti au ukate vipande vya saizi yoyote, lakini sio zaidi ya cm 2-2.5.
4. Sasa tengeneza donuts. Ili kufanya hivyo, kwenye sahani iliyonyunyizwa na unga, weka sehemu ya unga wa curd, juu ya kijiko. Weka kipande cha chokoleti katikati ya unga, kisha usonge unga wa curd kwenye mpira.
5. Baada ya kumaliza utaratibu huu na unga wote, andaa mafuta kwa kukaanga donuts, ikiwezekana mafuta iliyosafishwa, basi donuts haitakuwa na harufu ya kigeni. Ikiwa una kaanga ya mafuta, tumia. Ikiwa hakuna msaidizi kama huyo wa jikoni, fuata kichocheo changu.
6. Weka chombo cha mafuta kwenye moto. Inapaswa kuwa na mafuta ya kutosha ili donut iingie kabisa ndani yake, i.e. kufunikwa kabisa. Chukua donut na kifaa chochote cha jikoni kinachofaa kwako, ikiwezekana chuma, na uitumbukize kwenye mafuta yanayochemka. Kupika hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 2-3. Kisha weka donuts kwenye sahani na utumie. Wanapaswa kutumiwa moto tu, wakati ganda ni laini na mwili ni laini kidogo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika donuts za curd kwenye jiko la polepole.
