Wakazi wote wa sayari wanapenda pipi. Wengine wanapendelea chokoleti, wengine - mint, na wengine - lollipops. Aina zote zinaweza kununuliwa kwenye duka, lakini ninashauri kuifanya mwenyewe. Ninawasilisha kichocheo cha "toffee" iliyotengenezwa na cream ya sour.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Duka sasa hutoa uteuzi mkubwa wa pipi, lakini nyingi hazina maana kwa pipi ambazo ziliuzwa katika nyakati za Soviet. Kwa kuongezea, orodha ya kupendeza ya virutubisho vya E ni ya kutisha kabisa. Hii ilifunua mama wa nyumbani wanaojali kutengeneza pipi peke yao nyumbani. Hiyo inakuwezesha kuwapaka watoto wako pipi kitamu, zenye afya na za kujifanya, na sio bidhaa za maabara za kemikali.
Kati ya upendeleo mkubwa wa dessert tamu za enzi ya Soviet, zingine za kupendeza ni pipi za "tofi", ambazo leo tayari zimepata ladha tofauti kabisa. Lakini kweli unataka kulisha watoto peke yao na tofi halisi kulingana na mapishi ya kawaida. Kwa kuongeza, kupika kahawa sio ngumu kabisa, kwani inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza.
Mapishi yote ya kutengeneza kahawa hupunguzwa kuwa kitu kimoja - maziwa, cream au siki hutumiwa. Bidhaa za maziwa huchemshwa na sukari, na misa iliyomalizika huhamishiwa kwenye ukungu kwa baridi. Kimsingi, iris ni fudge ya maziwa ambayo hupata muundo tofauti kulingana na wakati na joto. Pipi zinaweza kuwa laini, nyembamba, na ngumu kama pipi ngumu. Mchanganyiko umechemshwa kwa muda mrefu, pipi ni denser. Kwa hivyo, wacha tujaribu kutengeneza kahawa ya nyumbani, nina hakika kwamba kaya yako itathamini matokeo hayo kwa raha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 560 kcal.
- Huduma - 350 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kuchemsha na wakati wa ziada wa kutuliza
Viungo:
- Cream cream - 400 g
- Sukari - 400 g
- Vanillin - 1 tsp
Kupika pipi "Toffee" kutoka kwa cream ya sour
1. Mimina cream tamu kwenye sufuria safi na kavu ya kukaranga au kitoweo. Inashauriwa kutumia sahani na chini nene ili cream ya siki isiwaka.
2. Ongeza sukari kwenye cream ya sour.
3. Weka skillet kwenye jiko na chemsha. Koroga kufuta sukari kabisa.
4. Tengeneza moto polepole na chemsha misa. Kwanza, cream ya siki itawaka na kuchukua muundo laini.
5. Endelea kuchemsha cream ya sour, ikichochea mara kwa mara, ili isiingie chini na pande za chombo. Masi itabadilika rangi, kupata kivuli kizuri cha caramel.
6. Endelea kuchemsha cream ya sour, itaanza kunenepa na kuwa nyeusi. Ongeza vanillin na koroga kufuta. Tambua wakati wa kupika mwenyewe, kwa sababu wiani wa pipi utategemea muda wa misa kwenye moto. Tafadhali kumbuka kuwa wakati umepozwa, misa itakuwa ngumu zaidi.
7. Chagua fomu inayofaa, ikiwezekana silicone moja, na mimina mchanganyiko uliochemshwa ndani yake. Unaweza pia kumwaga mchanganyiko kwenye glasi, kauri au uso wa chuma, na inapogumu, kata pipi katika sehemu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika tofi. Programu "Kila kitu kitakuwa kitamu." Tolewa kutoka 24.10.15.
