Krucheniki, pia ni zavivans au rolls, ni kivutio kilichotengenezwa na nyama nyembamba na kujaza kadhaa. Wacha tujifunze kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya crushers ya nyama na jibini na nyama ya kusaga. Kichocheo cha video.
Mizunguko ya nyama, au mistari, ni sahani asili ya kitamu ambayo inaweza kutengenezwa kwa chakula cha mchana cha kila siku cha familia au chakula cha jioni. Lakini pia inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe kama kozi ya pili ya moto au vitafunio. Kichocheo ni nzuri kwa sababu unaweza kuijaribu na kupika krucheniki kutoka kwa aina tofauti za nyama na kwa kujaza tofauti. Kwa mfano, unaweza kutengeneza nyama ya nguruwe, nyama ya kuku au nyama ya kuku na nyama, uyoga, jibini au kujaza mboga. Leo tutafanya nyama za nyama ya nyama ya nguruwe na jibini na nyama iliyokatwa.
Kuandaa sahani nyumbani haraka na kwa urahisi, seti ya bidhaa ni ya bei rahisi na rahisi. Kwa hivyo, hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kukabiliana nayo, inatosha tu kufuata kichocheo na kupiga nyama vizuri kabla ya kupika. Halafu itapika haraka, itageuka kuwa laini sana na na ladha dhaifu. Matokeo yake hakika yatazidi matarajio yote. Unaweza kupika safu kwa kuoka kwenye oveni au kukaanga kwenye sufuria kwenye mafuta. Chaguo la kwanza ni lishe zaidi, lakini kichocheo hiki hutumia kuchoma ikifuatiwa na kitoweo.
Tazama pia jinsi ya kupika buns za uyoga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 189 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Nguruwe (sirloin) - 1 kg
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 karafuu
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Wiki yoyote - matawi machache
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Jibini ngumu - 100 g
Kupika hatua kwa hatua ya crushers ya nyama na jibini na nyama iliyokatwa, kichocheo na picha:
1. Osha nyama na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata vipande 2/3 na uweke kando. Kata sehemu 1/3 katika vipande nyembamba, kama kwenye vipande vya unene wa 1 cm.
2. Tumia nyundo ya jikoni yenye meno ili kupiga nyama pande zote mbili ili kufanya safu ya nyama iwe nyembamba na pana zaidi. Weka nyama iliyopigwa kando.
3. Pindua 2/3 ya nyama kupitia grinder ya nyama. Pia pitisha kitunguu kilichosafishwa na kilichooshwa kupitia mchuzi.
4. Saga jibini na ongeza kwenye nyama iliyokatwa. Osha wiki, ukate laini na upeleke baada ya jibini.
5. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili nyeusi na changanya vizuri.
6. Panua kipande kimoja cha nyama iliyopigwa kwenye ubao na usambaze nyama iliyokatwa juu yake kwa safu nyembamba.
7. Tembeza nyama iliyojazwa na kipimo cha mkanda. Ninapendekeza kuifunga na uzi au kuifunga kwa dawa ya meno.
8. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga vizuri na uweke curls, mshono upande chini.
9. Juu ya moto kidogo, kaanga mistari hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke. Endelea kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
10. Mimina maji kwenye sufuria ili kufunika chini kwa sentimita 1. Kuleta kwa chemsha, funika, punguza moto hadi chini na simmer safu kwa dakika 30. Kutumikia safu za nyama zilizopangwa tayari na jibini na nyama ya kukaanga moto na sahani yoyote ya pembeni.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika vidole vya nyama au crunches.
