Jinsi ya kupika saladi za tikiti asili nyumbani? Mapishi ya TOP 6 na picha. Vidokezo vya upishi na siri. Mapishi ya video.
Tikiti ni tunda la kusini na harufu nzuri na ladha nzuri. Inapendeza peke yake, lakini pia inakwenda vizuri na vyakula vingine vingi. Kwa mfano, tikiti hutengeneza saladi ladha na nyepesi. Mbali na ladha, pia ni kalori ya chini, kwa hivyo ni bora kwa menyu ya lishe na wale watu ambao wanaangalia takwimu zao.
Siri za Saladi ya Tikiti
- Ili saladi iwe tamu, unapaswa kununua matunda yaliyoiva. Wakati wa kuchagua, kagua matunda kwa uharibifu wa mitambo na matangazo ya tuhuma kwenye ganda. Tikiti nzuri huonekana mzuri bila nyufa, madoa au meno.
- Ukomavu wa tikiti huonyeshwa kimsingi na harufu yake. Matunda yaliyoiva hutoa harufu safi na maridadi yenye utajiri na maelezo ya asali, maua na vanilla.
- Ngozi ya tikiti iliyoiva, ikishinikizwa na kidole, inapaswa kuinama na kuchipuka. Ikiwa ganda ni ngumu, tikiti ni kijani kibichi, na ikiwa shimo linabaki baada ya kubonyeza, beri imeiva zaidi.
- Matunda yaliyoiva ni mazito, na yakigongwa, hutoa sauti nyepesi, sio ya kupendeza.
- Berry iliyokomaa ina mkia kavu, na athari ya maua ni laini.
- Rangi na sura ya tikiti inaweza kuwa tofauti. Matunda yanaweza kuwa matundu, laini, mviringo, mviringo.
- Baada ya kukata beri, angalia mbegu - zinapaswa kuwa kubwa na kutoka kwa massa kwa urahisi.
- Rangi ya massa inaweza kuwa tofauti, inategemea anuwai.
- Ishara ya kuzidi kwa nitrati ni uwepo wa mishipa ya longitudinal, rangi ya kijivu na mbegu tupu.
- Tikiti zilizolimwa na mbolea kawaida hazina harufu nzuri.
- Ikiwa unataka kuweka tikiti hadi chemchemi, iweke kwa digrii 0-3 za Celsius. Lakini kwa joto karibu na sifuri, itaanza kufungia na kupoteza mali zake za faida.
- Hifadhi matunda yaliyokatwa tu kwenye jokofu. Lakini usiiongezee, kwa sababu gesi hatari ya ethilini inaweza kutolewa. Juu ya joto, maisha ya rafu yatapungua.
- Kwa saladi, ni bora kuchagua tikiti na massa mnene. Aina zenye juisi nyingi zitatoa kioevu nyingi, ambayo sahani itageuka kuwa maji. Aina bora za saladi ni musky na cantaloupe.
- Katika saladi zenye chumvi, tikiti huenda vizuri na kuku (bata, kuku, Uturuki), ham, jibini, ham, dagaa, nyanya, matango.
- Saladi zilizo na peari zimehifadhiwa na mayonesi, mtindi, maji ya limao, cream ya sour, mafuta ya mboga.
- Ikiwa saladi na tikiti ni matunda, imechanganywa na michuzi na pombe, asali. Kuongeza ladha ya chakula na peel ya limao au juisi.
- Matunda ya machungwa yanaweza kusaidia kuhifadhi rangi ya matunda mengine ambayo huwa na giza wakati wa kukatwa, kama vile maapulo na peari.
- Saladi yoyote ya uzuri na piquancy hunyunyizwa na mlozi, pistachios, karanga za pine.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya tikiti ya chumvi.
Melon na saladi ya jibini
Saladi ya tikiti na jibini inashangaza katika utayarishaji wake rahisi. Sio kawaida na ina ladha nzuri. Jibini lolote linafaa kwa mapishi, kwa mfano, jibini la curd, feta, mozzarella, jibini la feta..
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 129 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Jibini - 200 g
- Pilipili nyeusi mpya - Bana
- Basil - majani 3-4 safi
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Matango - 2 pcs.
- Tikiti - 300 g
- Chumvi - Bana
Kupika Meloni na Saladi ya Jibini:
- Osha tikiti, ikatakate, chagua mbegu na ukate vipande vipande.
- Suuza matango, kata ncha na ukate pete za nusu. Ukubwa wao haupaswi kuwa mdogo kuliko vipande vya tikiti.
- Osha majani ya basil, kavu na ukate vipande nyembamba.
- Chop jibini ndani ya cubes.
- Weka vipande vya tikiti, tango iliyokatwa, jibini na basil kwenye bakuli la saladi.
- Chakula cha msimu na chumvi, pilipili mpya na juu na mafuta ya hali ya juu bila ladha kali.
- Changanya kila kitu kwa upole na utumie mara moja au kabla ya baridi kwenye jokofu chini ya filamu ya chakula kwa nusu saa.
Melon na kuku saladi
Meloni na saladi ya kuku sio orodha ya lishe, lakini ina kalori kidogo na yenye afya zaidi kuliko sahani ya viazi vya kukaanga. Kwa hivyo, saladi kama hiyo itajaa kwa muda mrefu na inaweza kutumika kama chakula cha jioni kamili.
Viungo:
- Nyama ya kuku ya kuchemsha - 1 pc.
- Tikiti - 300 g
- Tango - 1 pc.
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Mimea safi (yoyote) - matawi kadhaa
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Kupika Melon na Kuku ya Saladi:
- Osha na kausha tikiti, chambua na uchague mbegu, kata vipande na uweke kwenye bakuli.
- Kata kipande cha kuku kilichopikwa tayari na kilichopozwa kwenye vipande au uikorole kwa mkono.
- Osha matango, kavu na ukate vipande.
- Suuza wiki, kavu na ukate laini.
- Unganisha mafuta ya mizeituni, maji ya limao, chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa na changanya na uma.
- Msimu wa saladi na mchuzi, koroga na utumie, pamba na mbegu za sesame.
Melon na ham saladi
Tikiti iliyo na ham iliyotibiwa kavu ni kiboreshaji cha kawaida kinachofurahisha. Muungano unategemea mchanganyiko wa tamu na chumvi uliothibitishwa kwa muda mrefu. Ni bora kutumikia matibabu kama glasi ya divai nyekundu kavu.
Viungo:
- Ham - vipande 4
- Parmesan - 50 g
- Tikiti - 150 g
- Kijani kuonja
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Siki ya balsamu - kijiko 1
Kuandaa saladi na tikiti na ham:
- Chambua na upe tikiti iliyooshwa na ukate vipande vidogo.
- Kata ham kwenye vipande vidogo.
- Kata parmesan vipande vipande vya kati au wavu kwenye grater iliyosababishwa.
- Osha wiki, kavu na ukate laini.
- Katika bakuli la saladi, changanya ham, parmesan, tikiti, mimea, chumvi, pilipili, mafuta na siki ya balsamu.
- Chill saladi kwenye jokofu kwa dakika 15 na utumie.
Saladi ya matunda na tikiti
Kichocheo cha kawaida cha saladi ya matunda ya tikiti inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe kama dessert!
Viungo:
- Tikiti - 150 g
- Tikiti maji - 150 g
- Zabibu zisizo na mbegu - 100 g
- Nectarine - 1 pc.
- Juisi ya limao - vijiko 3
- Maua ya almond - kwa mapambo
Kupika Saladi ya Matunda ya Melon:
- Osha tikiti maji na tikiti maji, kavu, ganda, chagua mbegu na ukate vipande sawa.
- Osha nectarini, toa shimo na ukate cubes.
- Osha, kausha zabibu na uondoe matunda kutoka kwa mzabibu.
- Weka tikiti maji, tikiti maji, zabibu na nectarini kwenye bakuli.
- Nyunyiza matunda na maji ya limao, koroga na kutumikia, kupamba na petals za mlozi.
Melon na shrimp saladi
Saladi ya kuburudisha kwa wapenzi wa exoticism ya spicy na wapenzi wa dagaa. Massa ya kamba ya kupendeza na ya juisi inawiana vizuri na tikiti tamu.
Viungo:
- Tikiti - 150 g
- Shrimps zilizosafishwa zilizochemshwa - 150 g
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Siki ya divai - kijiko 1
- Juisi ya limao - kijiko 1
- Majani ya lettuce - 2 pcs.
Kupika Melon na Shrimp Saladi:
- Osha tikiti, kausha, ukatakate na uikate kwenye cubes.
- Mimina shrimps zilizosafishwa zilizohifadhiwa na maji kwenye joto la kawaida ili kuzitokomeza. Kisha kausha kwa kitambaa cha karatasi.
- Osha majani ya lettuce, kavu na machozi kwa mkono kwa mpangilio.
- Kwa kuvaa, unganisha mafuta na maji ya limao, siki ya divai na mafuta.
- Unganisha tikiti, uduvi, saladi na mimina juu ya mavazi.
Melon na Jamon Saladi
Mashabiki wa nyama na saladi zisizo za kawaida watapenda mchanganyiko wa tikiti yenye harufu nzuri na ham laini na majani safi ya saladi.
Viungo:
- Mchanganyiko wa saladi (barafu, arugula, lettuce ya romaini) - 300 g
- Jamoni - 150 g
- Tikiti - 200 g
- Mafuta ya Mizeituni - vijiko 3
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika melon na saladi ya ham:
- Osha mchanganyiko wa saladi na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
- Osha tikiti, ondoa ngozi, toa mbegu na ukate nyama hiyo kuwa pembetatu ndogo.
- Gawanya upole jamoni kwa vipande vidogo na mikono yako.
- Weka mchanganyiko wa saladi katika tabaka kwenye bakuli la saladi, tikiti na jamoni juu.
- Tengeneza mavazi kwa kuchanganya maji ya limao, mafuta, chumvi na pilipili.
- Chukua saladi ya tikiti na jamoni na mchuzi na utumie.
Mapishi ya video:
Kuburudisha tikiti na saladi ya arugula
